Política de Privacidad
Cumplimiento normativo y protección de datos personales conforme al Reglamento (UE) 2016/679 (RGPD) y la LOPDGDD 3/2018.
Vigente desde: 5 de noviembre de 2025
1. Responsable del Tratamiento
El responsable del tratamiento de los datos personales recabados en este sitio web es:
2. Información Recopilada
A. Comunicaciones Directas
Al interactuar a través de WhatsApp o correo electrónico, se procesan los datos estrictamente necesarios para gestionar su solicitud (número de teléfono, dirección de email y contenido del mensaje).
B. Datos Técnicos
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Compromiso de No-Rastreo: Este sitio web no utiliza cookies analíticas de terceros (como Google Analytics) ni tecnologías de seguimiento publicitario.
3. Finalidad del Tratamiento
- Gestión de encargos y servicios: Tramitación de pedidos de tartas, packs sorpresa y otros productos.
- Atención al cliente: Resolución de dudas, consultas o reclamaciones planteadas a través de los canales de contacto.
- Cumplimiento legal: Gestión administrativa, facturación y cumplimiento de obligaciones contables y fiscales.
4. Legitimación
El tratamiento se basa en:
- Art. 6.1.a RGPD (Consentimiento) Para la gestión de consultas previas.
- Art. 6.1.b RGPD (Contrato) Para la prestación del servicio contratado (encargos).
5. Conservación
Plazos de retención:
- Consultas generales 30 días
- Datos fiscales/pedidos 5 años
- Logs técnicos 1 mes
6. Comunicación de Datos
No se cederán datos a terceros salvo obligación legal o proveedores de servicios necesarios (Encargados de Tratamiento):
- • Vercel Inc. (Alojamiento web y seguridad).
- • WhatsApp LLC (Plataforma de mensajería).
- • Asesoría Fiscal/Contable (Para cumplimiento de obligaciones tributarias).
7. Ejercicio de Derechos
Puede ejercitar sus derechos de acceso, rectificación, supresión, limitación y oposición enviando una solicitud a nuestra dirección postal o electrónica.
Canales de ejercicio
Email: info@pasteleriacafeterialaartesana.es
Correo Postal: Calle Valladolid 3, 28982 Parla (Madrid)
Asimismo, le informamos de su derecho a presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos si considera que el tratamiento no se ajusta a la normativa vigente.
8. Medidas de Seguridad
Se han implementado las medidas de seguridad técnicas y organizativas necesarias para garantizar la integridad y confidencialidad de sus datos, incluyendo el uso de protocolo seguro de transferencia de hipertexto (HTTPS) con certificado SSL/TLS para cifrar las comunicaciones entre su navegador y nuestro servidor.
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